仕入れ状況と店主の気分で、毎週変わるかもしれない、オーブンからの一品。
たとえば
「にんじんとクルミのローフ」ロサンゼルスの友人・Megさんからレシピを伝授。シナモン香るしっとりした一切れには、すりおろしたにんじんとクルミがたっぷり。
「バナナとブルーベリーのマフィン」完熟バナナを使った、アメリカのスーパーでは定番のマフィン。留学当時のスーパーでの買い物を思い出しながら作りました。
「いちごのクランブル」館山の「安房こおどりファーム」の完熟いちごに、ポロポロのビスケット生地を乗せて焼いただけ。シンプルなおいしさです。
