投稿者: sabine

三芳村のじろえむさんの平飼い有精卵をぜいたくに使用した焼きプリンです。

仕入れ状況と店主の気分で、毎週変わるかもしれない、オーブンからの一品。 たとえば 「にんじんとクルミのローフ」ロサンゼルスの友人・Megさんからレシピを伝授。シナモン香るしっとりした一切れには、すりおろしたにんじんとクル… 続きを読む 本日の焼き菓子

牛乳は三芳の低温殺菌牛乳を使用。デロンギのマシンが作り出すふわふわフォームとエスプレッソのコンビネーションをお楽しみください。

見た目も涼しげなソーダ。お天気の日には、ぜひガーデン席でお楽しみください。

東京渋谷区、表参道の中国茶専門店「遊茶」から仕入れた「茉莉毛峰（まりもうほう）」でお入れします。ご希望に応じておかわりのお湯をお差しします。

館山市宮城のブロワ珈琲さんより、ブラジルの山口農園さんの豆を仕入れました。父が使用していたイギリス製の手回しのミルで、毎日挽いてお出しします。

アメリカンスタイルの大きなクッキーは、サンタクルーズの友人・Pattyさんからのレシピをアレンジしたもの。ざくざくクルミもたっぷりいれました。

メキシコ発祥、いまではアメリカの家庭料理ともなったチリビーンズ（チリコンカン）は、アメリカ留学中に覚えた味です。チーズをトッピングして、タコチップスといっしょにどうぞ。

レモン、はちみつ、きび砂糖をたっぷり使用した自家製のレモネードです。ご希望で、ソーダでもご用意いたします（+50yen）。 ※はちみつを使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないでください